高麥芽糖漿系采用優(yōu)質(zhì)大米淀粉為原料，通過(guò)雙酶制液化、糖化、經(jīng)過(guò)精制、濃縮而制成的以麥芽糖為主要成份的糖漿。高麥芽糖漿甜度適低而溫和，可口性強(qiáng)、口感好、抗結(jié)晶、冰點(diǎn)低，在高溫和酸性條件下比較穩(wěn)定，滲透壓較高等優(yōu)點(diǎn)。