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隨著人們生活水平的不斷提高,已經(jīng)不是那個只要能吃飽就能滿足的年代了?,F(xiàn)在人們在飲食方面更加注意健康,安全。食品安全也一直是我們比較關(guān)心的問題,不知道大家在購買一些加工食品時是否會查看配料表一欄,密密麻麻的專業(yè)術(shù)語你都知道它們是哪些東西嗎?下面來跟隨小編一起來了解一下。

1、阿斯巴甜, 是一種人工合成的甜味劑,它的甜味高和熱量低,主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。
2、安賽蜜, 也是一種人工合成的甜味劑,國內(nèi)主要由金禾實業(yè)生產(chǎn)。
3、三氯蔗糖, 也叫蔗糖素,是一種高倍甜味劑,近幾年才被引入我國。
4、甜菊糖, 從甜葉菊(或稱甜菊葉)中精提的新型天然甜味劑, 在食品飲料生產(chǎn)中也可以用來替代阿斯巴甜和安賽蜜。
5、果葡糖漿,它其實是一種由果糖和葡萄糖結(jié)合的糖漿制品,它在冷飲、蛋糕、餅干以及一些果醬里面都有使用,起到增加食用口感的作用。從提取物上也可分為玉米果糖、大米果糖、麥芽果糖、水果果糖、合成果糖等。這種物質(zhì)添加劑不受地區(qū)和季節(jié)的限制,且制作起來操作流程也比較簡單,所以費用相對較低,這也是很多商家喜歡使用的原因之一。
6、木糖醇,它具有抗齲齒性,且不被人體口腔細(xì)菌利用。因此不會產(chǎn)生酸性物質(zhì)對牙齒造成傷害,所以不會引生牙齒發(fā)生齲變,對口腔細(xì)菌生長產(chǎn)生也有抑制效果,從而起到保護(hù)牙齒的作用。安賽蜜和阿斯巴甜是人工合成的甜味劑,不會對牙齒產(chǎn)生負(fù)面影響。但是,過量食用代糖,尤其是人工合成代糖不利于腸道健康,每天適量控制在20g以內(nèi)。
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