果葡糖漿是由淀粉水解異構(gòu)化制成的甜味劑。它的主要成分是果糖和葡萄糖，因此被稱為“果葡糖漿”。因為它大部分使用玉米淀粉，所以也稱為玉米糖漿。果葡糖漿的甜度主要取決于果糖。果糖含量越高，糖漿越甜。由于其性質(zhì)穩(wěn)定，甜度合理，成本超低，廣泛用于需要添加糖或甜度的各種飲料和食品中。

事實上，我們需要警惕的問題是，生活中充滿了果葡糖漿，而我們可能對此一無所知。它存在于許多非標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品中，如街上的奶茶、手工制作的蜜餞和網(wǎng)上購買的蜂蜜。它還將被添加到許多所謂的健康食品中，如調(diào)味谷物、果汁和果汁飲料、番茄醬、果醬等。

果葡糖漿的超量濫用相比水果中的果糖要多很多，因此，果葡糖漿廠家再次提醒，在生活中我們需要謹(jǐn)慎攝入這些成分。它的直接危害就是造成脂肪累計，人體攝入果葡糖漿后不易代謝，在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在肝臟內(nèi)，對我們的身體造成肥胖的危害。實際上任何東西過量食用都是有風(fēng)險的，控制好量也未必不可取。