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很多人乍一聽(tīng)到 “果葡糖漿“ 這個(gè)名字,會(huì)將它與健康、天然劃上等號(hào)。然而,這都是假象,你被它騙了!事實(shí)上,果葡糖漿中既沒(méi)有果,也沒(méi)有葡,它是一種通過(guò)酶解法從玉米淀粉中獲得的甜味劑,之所以取名為果葡糖漿,是因?yàn)樗扔衅咸烟?,也有果糖。說(shuō)到果葡糖漿可能很多人不清楚,其實(shí)果葡糖漿是目前人類(lèi)使用較多的食品添加劑之一,超市內(nèi)半數(shù)以上的飲料在制作過(guò)程中都會(huì)添加果葡糖漿,現(xiàn)制飲品更是離不開(kāi)果葡糖漿,基本上每家飲品店都會(huì)有專(zhuān)門(mén)控制果葡糖漿數(shù)量的果糖機(jī)。

果葡糖漿也稱(chēng)高果糖漿或異構(gòu)糖漿,果葡糖漿在上個(gè)世紀(jì)六十年代便開(kāi)始作為甜味劑進(jìn)入人們的生活,隨著蔗糖價(jià)格的上升以及果葡糖漿制作成本的下降,果葡糖漿逐漸取代蔗糖成為食品工業(yè)甜味劑的優(yōu)先選擇。隨著果葡糖漿制作工藝的進(jìn)步,才在食品工業(yè)上被用于替代白砂糖。
果葡糖漿廠家在這里提醒大家其實(shí)作為食品添加劑,不能只看危害不看劑量,食用在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)的果葡糖漿并不會(huì)對(duì)人體造成危害,就像白砂糖攝取過(guò)多同樣會(huì)誘發(fā)糖尿病等疾病。在攝入相差無(wú)幾的情況下,果葡糖漿與白砂糖的安全性差不多。日常生活中,我們要做到少喝飲料多喝水!
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