1、麥芽糖漿提高糖化和發(fā)酵設備的利用率，擴大了產(chǎn)能，在啤酒銷售旺季尤為重要。

2、麥芽糖漿提高了原料利用率，糖化前期總料量少，使蛋白休止、糖化反應更快更完全，不存在麥汁過濾困難問題，洗糟效果比較好。在不增加基建投資情況下提高啤酒產(chǎn)量。

3、麥芽糖漿增強了成品啤酒的抗氧能力，成品的非生物穩(wěn)定性相應地提高。

4、麥芽糖漿應用于啤酒高濃度釀造，使啤酒口味穩(wěn)定性得到改善，口味更加清爽5、適合清潔生產(chǎn)，產(chǎn)生廢液、廢水少，能耗、勞動成本、污水處理成本及清洗費用大大降低，節(jié)省生產(chǎn)成本。

6、糖化原料利用率明顯提高，原料利用率可提高到百分之100。