1.看來源，動物的蛋白粉比植物的蛋白粉要好。根據(jù)各種文獻的證據(jù)，乳清蛋白粉比其他種類的蛋白粉好。比如說比大豆蛋白、大米蛋白都要好一些，到底好在哪里呢？那什么是乳清蛋白粉？從牛的乳清中提取出來的蛋白就叫乳清蛋白，取完了上面的乳清以后剩下的就是我們平時喝的牛奶，所以牛奶中是不含乳清蛋白的，除非額外添加。

2.看純度，一般來說，要求80%及以上純度的乳清蛋白質(zhì)。

3.看品質(zhì)，乳清蛋白為什么容易挑花眼？因為她又分濃縮乳清蛋白，水解乳清蛋白，還有分離乳清蛋白。同時是乳清蛋白，分離佳，水解居中，濃縮次。

4.閱讀成分列表。購買蛋白粉時了解成分很重要。標簽上會有提高碳水化合物，蛋白質(zhì)，脂肪，以及其他成分的詳細含量。此外，還了解產(chǎn)品使用的是天然糖，還是高果糖玉米糖漿等人造甜味劑。

5.看價格，盡量在同樣品質(zhì)中，選一個相對價優(yōu)的產(chǎn)品。盡管價格是一個重要因素，但不應該作為選擇蛋白粉的全部標準。

6.看口味，也是很關鍵，因為任何事情都有好壞，分離的好，但有可能口感是難喝的，有人反應說它帶泔水味。口感也是選擇蛋白粉的一個重要方面。